重庆开州：村民养虾有“稻” 致富有方

8月，在重庆市开州区天和镇白乐村美丽乡村旁，23岁的朱小东从稻田的环沟里拉出虾笼，看着笼里一只只鲜活的小龙虾，脸上露出了开心的笑容。几年前，朱小东从农村走向城市，后来又从城市回到农村，采用“水稻+虾”的模式，大力发展稻田养虾，种一季稻，养两季虾，一水两用，一亩多收。

朱小东介绍小龙虾养殖方法 余清英 摄

发展养殖遇难题

开州区天和村村民朱小东在高中毕业后，便外出打工。在工厂里，他每天两班倒，工资却不高。后来，他决定辞工回家，利用稻田养殖小龙虾。　

“刚开始跟父母说起这个事，他们都有顾虑。但看到我决心已定，还是很支持的。”朱小东说，他的父母拿出积蓄，再加上他自己打工存下的钱，便在白乐村以每亩600元的价格流转了10亩稻田，开始稻田养虾。　　

朱小东将买来的虾苗放到稻田里，像养鱼一样每天扔点饲料，坐等小龙虾长大。两个多月后，他发现扔下的饲料，虾吃得很少。于是，他下田观察，发现稻田里的虾已所剩无几。　　

难道小龙虾也像泥鳅那样钻入泥土了？朱小东扒开泥土，没有发现小龙虾的踪影。通过与养虾能手交流，多方查找，他最终找到了小龙虾“离家出走”的原因。

钻研技术破瓶颈

“要想把稻田养虾搞成功，养殖环境很重要。”朱小东说，他租用挖机在稻田中央挖了1米多深的养虾环沟，定置了围栏，于今年春季在田里栽下秧苗后，往稻田中央投放了虾苗。　　

朱小东专程到璧山区养虾基地学技术，对购买虾苗的大小、运输过程中的注意事项、投放虾苗的方式、稻田里的水质以及投放饵料的多少等知识都有了系统掌握。　　

“搞养殖必须是技术先行。养虾要弄清楚它的食性和习性。蜕壳是小龙虾生长最关键的环节，在管理时要定期调节水量，管护水草、补充饵料······”朱小东说起养虾头头是道，他已从当初的养殖“门外汉”变成了业内行家。　　

今年5月，朱小东迎来了第一个买主，虽然只卖了20多斤虾，但对他来说，是个好的开头。附近的村民也纷纷前来购买小龙虾尝鲜，为他养殖稻田虾增添了信心。　　

“小龙虾每斤能卖20多元，我今年只是少量销售，留了一批种虾繁育虾苗。”朱小东表示，他的小龙虾不愁卖，如果量大，可批发给全国各地的虾苗基地老板。

朱小东养殖的小龙虾 余清英 摄

稻虾共生获双赢

开州区白乐村党支部书记邓光彬表示，该村将以乡村振兴示范村为契机，全力打造高标准生态稻虾种养基地，规划乡村便道，促进村民增收。　　

朱小东介绍，养虾的饲料以大豆和玉米为主。种一季水稻，养两季小龙虾，每年3月在投放虾苗前，在田里备足有机肥，保证土壤的营养供给。　　

“整个生长过程，稻田里不打农药，也不施化肥，只保持水量适当。”朱小东说，这样种出的水稻品质高、价格好。5月出售了第一批小龙虾，稻谷收完还能再卖一批，稻虾共养的稻田每亩能赚3000元，甚至在丰收时节能达到万元左右。　　

“我打算明年扩大规模，只要有农户愿意养虾，我会提供技术和虾苗，帮助他们销售，带领大家共同致富。”朱小东说。

（作者：余清英）

（作者单位：重庆市开州区融媒体中心）